Introducción
El hierro es uno de los elementos más importantes en la tabla periódica, no solo por su uso en la industria y la tecnología, sino también por su presencia en la biología humana. El número de oxidación del Fe, o la carga eléctrica que tiene el hierro en una molécula, es un concepto clave en la química y la bioquímica.
¿Qué es el número de oxidación?
El número de oxidación es una medida de la carga eléctrica que tiene un átomo en una molécula. La carga puede ser positiva, negativa o neutra, dependiendo de la cantidad de electrones que el átomo haya ganado o perdido en una reacción química. El número de oxidación del Fe puede variar entre -2 y +6.
El hierro en la naturaleza
El hierro es un elemento abundante en la corteza terrestre y se encuentra en minerales como la hematita, la magnetita y la siderita. En la naturaleza, el hierro tiene un número de oxidación de +2 o +3, lo que lo hace soluble en agua y disponible para la absorción por las plantas.
El hierro en la industria
El hierro es uno de los metales más utilizados en la industria debido a su dureza, resistencia a la corrosión y bajo costo. El hierro se utiliza en la fabricación de acero, un material esencial en la construcción de edificios, puentes, automóviles y maquinaria pesada. En la industria, el hierro se encuentra en su forma oxidada, como óxido de hierro (III) o Fe2O3.
El hierro en la biología
El hierro es un elemento esencial en la biología humana y se encuentra en la hemoglobina, la proteína responsable de transportar el oxígeno en la sangre. El hierro también es necesario para la producción de energía celular y la función del sistema inmunológico. En la biología, el hierro se encuentra en su forma reducida, como Fe2+.
El número de oxidación del Fe en la hemoglobina
En la hemoglobina, el hierro tiene un número de oxidación de +2, lo que significa que ha perdido dos electrones. El hierro se une al oxígeno para formar oxi-hemoglobina, que luego se transporta a través del cuerpo para suministrar oxígeno a los tejidos. Cuando la hemoglobina pierde su capacidad de unirse al oxígeno, se produce anemia.
El número de oxidación del Fe en la ferritina
La ferritina es una proteína que almacena hierro en las células. En la ferritina, el hierro tiene un número de oxidación de +3, lo que significa que ha perdido tres electrones. El hierro en la ferritina se almacena en forma de mineral de hierro, que se puede utilizar en caso de necesidad.
Conclusiones
El número de oxidación del Fe es un concepto importante en la química y la bioquímica. El hierro es un elemento esencial en la naturaleza, la industria y la biología humana. El conocimiento del número de oxidación del Fe es fundamental para entender su papel en la salud humana y el medio ambiente.
Fuentes
- Chemistry LibreTexts. Iron. Recuperado de https://chem.libretexts.org/Bookshelves/Inorganic_Chemistry/Supplemental_Modules_(Inorganic_Chemistry)/Descriptive_Chemistry/Elements_Organized_by_Block/1_s-Block_Elements/Group__1%3A_The_Alkali_Metals/Chemistry_of_Iron
- National Center for Biotechnology Information. Hemoglobin. Recuperado de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/gene/3043
- World Health Organization. Iron Deficiency Anaemia. Recuperado de https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/iron-deficiency-anaemia